Nejčokoládovější sušenky

Kdo miluje chuť čokolády, zkuste upéct čokoládové cookies podle Nigelly.

 

Suroviny

125 g hořké čokolády s minimálně 70% kakaa
150 g polohrubé mouky
30 g kakaa
1 lžička jedlé sody
1/2 lžičky soli
125 g změklého másla
75 g hnědého přírodního cukru
50 g cukru krystalu
1 lžička vanilkové esence
1 vejce
350 g čokoládových kousků

Postup

Rozpusťte 125 g čokolády (např. v plecháčku plovoucím ve vodě na vařiči). Smíchejte  mouku, kakao, sodu a sůl v misce. V jiné míse třete do hladka curky s máslem (můžete dát jen polovinu cukru, pořád to bude dostatečně sladké) a pak do toho vmmíchejte rozpuštěnou zchladlou čokoládu. Zvlášť smíchejte vanilkovou esenci a vajíčko.

Nakonec dejte všechno dohromady, smíchejte a přidejte čokoládové kousky. Lžičkou vytvarujte malé nočky nebo opatrně v dlaní udělejte malé kuličky a dejte na pečící papír. Dejte je dál od sebe, rozpečou se.

Pečte je zhruba na 160o C asi 18 minut, než nezačnou vonět. Pak jsou hotové. Nechejte je na plechu ještě 4-5 minut, dokud neztvrdnou a potom je dejte do chladu.


Kontakt

Zuzana Princová

Nejbližší akce

Meditace 2.5.2018 a 6.6.2018, studio Universe, Praha 2, Dittrichova 3,18:30 - 21:30 hod., cena 200,- Kč

....Těším se na Vás :-)